Carafe à vin : comment servir son vin en carafe ?

Pourquoi mettre le vin dans une carafe ? vous vous êtes toujours posé cet question !

Deux motif différents peuvent nous amener à passer le vin en carafe :

  • Aérer le vin jeune.
  • Décanter le vieux vin.

Le carafage d’un vin jeune est très simple, il suffit de transvaser et le laisser reposer un certain temps.

Décanter un vin âgée c’est le séparer de son éventuel dépôt, il doit être traité en cas par cas.

Pour d’éventuelles informations veuillez consulter le : https://www.carafeavin.com .

Carafe à vin

Carafe à vin : comment servir son vin en carafe ?

Le passage en carafe d’un vin vas réveiller les arômes, il va harmoniser l’ensemble, il vas faire disparaître les odeurs désagréable dues au confinement du vin.

Les vins âgées sont subtile mais très fragile, le contact amplifié avec l’oxygène risque de les déstabiliser.

surtout, privilégié les vins à forte teneur en tanins.

Donc tous les vins, rouge, blanc … tireront partie d’un carafage ou le décantage.

Les modèle parfait de carafe à vin sont la carafe à forme canard ou la carafe en forme de bec verseur.

éviter les carafes à vin larges et plates.

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